每次去香港都有幾樣必吃的食物,米線是其中之一
有幾家魚腐米線幾年沒去竟然收得快差不多了
還好譚仔米線倒是(雖然分家了) 屹立不搖
但前2次去香港都沒機會吃米線,算算上次吃譚仔已是2009年的事了(大驚)!!
這3年來真是讓我想得好苦啊啊啊啊!!
昨天行經西門町徒步區不經意被一個紅通通的招牌吸引
定睛一看竟然是譚仔三哥米線!!!!!
這下真是嚇到我了,從沒想過譚仔會來台灣開店
之前也從無風聲
但就這麼巧我很少去西門町,而他7/7才開幕就被我遇見了
一開始還有點不敢相信因為在香港他的招牌顏色是黃底綠字
來到台北卻是紅通通
研究了一下發現賣的東西跟香港相同,肯定了是真的從香港來的
今天就去會見"老情人"啦!!
一樓沒有門面,要從一道窄窄的樓梯上去
一上樓就看到大大的介紹
店頭音樂放的都是香港的流行歌曲,就連服務生也用廣東話講歡迎光臨(雖然並不標準,不過心意到了 XD)
餐廳內裝就回歸原本的綠色系了
菜單
以前我在香港吃時還沒有煳辣,我也不知吃起來如何
最近有開幕限定的套餐優惠
選指定配料和指定湯底的米線只要$100
但若是自選湯底配料就是$150,等於打67折
今天開始是酸辣湯底有優惠,可是我只想吃麻辣口味
所以就點了麻辣湯底(小辣),配料(可選)2款是牛肉+金針菇
飲料沒有奶茶讓我有點失望,只好選棟檸茶
有點可惜的是凍檸茶配的不是黃檸檬,而是一般綠檸檬
除了香氣不夠黃檸檬香之外,綠檸檬戳起來好像比較會苦
服務生送飲料來時會提醒"檸檬要至少戳5下以上"
5下?我根本就是搗到快爛掉
這樣才能把檸檬整個釋放到茶裡啊!!!
不過這杯茶對於不喝那麼甜的人來說,要是你不狠狠的搗爛檸檬,把酸味釋放出來的話
可能會覺得太甜
我也幾乎沒喝到酸味,只有一點點苦甘味(戳太用力)+檸檬香氣
要不是趕時間,不然慢慢啜飲這杯棟檸茶
在炎炎夏日還蠻享受的說
重頭戲上桌
先來參觀一下3年前吃的香港版
同樣點小辣,香港的顏色較黃且也較辣
配料台灣店能選擇的還不多就不討論
但湯底的話,香港官網說的是用老母雞熬湯
喝起來樂勝台版(味精放比較多?(誤))
台灣的湯一端上來就有蠻濃的胡椒味
第一口還有點辣,詭異的是第2口以後就幾乎沒辣味了
但以前在香港吃幾乎從頭辣到尾 @@
而湯底因為燙牛肉的關係浮了一層雜質,稍微有點影響賣相
米線部分都差不多,我很高興這邊的米線是我喜歡吃的,像雲滇(吃過橋米線的)用的那種
我曾專程跑去龍潭吃米線,但只吃了一間,偏偏他們用的米線很細,不是我愛吃的口感
但這邊的米線彈牙,比起雲滇的略硬一點點
但兩邊的軟硬度我都能接受
配料方面比起香港很明顯要少,看看港版那精美的豆皮!!!
金針菇大概是比一個五元硬幣直徑再大一點點的量
牛肉片數沒算,應該有6片以上吧~厚度一般,大小估計3*4公分左右
港版的分量比台版多,但台版吃飽沒問題
$150附飲料,比港版一碗米線+飲料約40港幣出頭相比稍微便宜一點點(但也便宜不到哪去)
可是以在台北要吃碗拉麵或過橋米線也要$160~200,飲料還要另點(麥茶不算)
這杯棟檸茶又可以說誠意十足,不是應付人的廉價紅茶
算是蠻划算囉!!
另外有一些小菜我沒點
這家的土匪雞翼相當有名,但我從沒吃過
台版有3樣過海來的小菜,也有幾樣本地口味
結帳時櫃檯有苦碰,小菜有優惠
我沒有主動拿,店員也沒有主動給,員工訓練還要加強
雖然我也沒有很想要那苦碰,但店家不是本來就應該主動給嗎?
當然我以後還是會(希望能)常來吃,$150附飲料比雲滇的過橋米線($160)有競爭力多了!!
更何況這是香港來的我的其中一間愛店!!!
(甚麼時候香港的粥鋪也能來台灣開店呢?我已經不奢求新興棧了,海皇若能來我都會開心到翻掉)
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