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早上去市場買菜時突然很想吃合菜戴帽
是的我沒有寫錯字
本來就是戴帽
上面那個蛋就是帽
只是後來的人也不知道是為了美觀還是自以為有學問就硬改成玳瑁
其實那跟玳瑁根本無關謝謝
炒好了裡面的內容
當然最重要就是外面的蛋皮
結果我真是太貪心了一口氣就打了3個蛋
雖然火已經關得很小且不停轉鍋但蛋皮還是過厚
結果就變成類似烘蛋
不過還好至少起鍋時整個蛋皮沒破掉
而且跟盤子很合也剛好把菜全都包住
只不過 這個菜還不是普通的油
炒菜要油
炒蛋更要大量油
油死我算了 =.=
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