So Wat Do You Want Abt Me?

趁著明天還要去外帶生魚片蓋飯給同事，今晚又去了一次築地

還蠻高興看到店內生意好了許多

至少短時間內我應該還有得吃　XD

只是想吃的紅甘魚依舊沒有，讓我不免失望

由於來客量比以前大了不少，很明顯人手不足，我是無妨，正好順便觀察老闆的應變情況

但我發現老闆的動作即使加快仍不夠俐落，檯面只有一個學徒也來不及收，

所以想去嚐鮮的人真的要做好要等和服務會不夠週延的心理準備

不過倒不是受氣.....就是反正趕時間的人請另外找剛開門的時候去啦!!

其實今天來是專程吃蝦的

上次看見鄰座客人的烤明蝦十分生火

點菜時本來是點燙大蝦，老闆問要不要來烤明蝦

果然這隻蝦沒讓我失望!!!!

掰開碩大的頭，裡面的蝦膏呈現出十分美麗的鮮橙色，味道頗為鮮甜

既然今年都沒吃到螃蟹，不如就把蝦膏當蟹膏來享受膽固醇爆表的歡樂吧!!

剥了蝦殼的肉也很脆，但很明顯不是加了硼砂的蝦仁脆而是新鮮海產的脆

以烤的來說，這隻蝦的火候掌控得不錯

擠點青檸汁，沾少許胡椒鹽提味，味道層次分明

花多一點錢點一隻烤明蝦是值得的!!!

再來就是生魚片蓋飯了，由於依舊吃不到紅甘，唯有退而求其次點鮪魚

鮪魚......嗯.......一向也不是最愛

但因為不想再吃鮭魚只有退而求其次

結果吃到後來我會覺得軟絲和章魚比較好吃....囧

本次最推薦當然是烤明蝦!!

誠心推薦不怕膽固醇爆表的人來吃這款自殺美食